8.30 Uhr
Registrierung der Teilnehmer

9.30 Uhr
Begrüßung und Eröffnung
Oberbürgermeister Thomas Thumann, Stadt Neumarkt i.d.OPf.
Dr. Franz Ehrnsperger, Neumarkter Lammsbräu

9.40 Uhr
Grußwort - Von der Bio-Modellstadt zur Bio-Metropole
Dr. Peter Pluschke, Umweltreferent der Stadt Nürnberg

Einführung und Moderation
Ralf K. Stappen, SP-Group Beratungsagentur

10.00 Uhr
Ernährungs- und Agrarindustrie in der Sackgasse -
Was müssen wir tun?
Bärbel Höhn, MdB, Umwelt-, Landwirtschafts- und
Verbraucherministerin Nordrhein-Westfalen a.D.

10.30 Uhr
Visionen und Wege zur nachhaltigen Land- und
Lebensmittelwirtschaft
Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald, Vorstand der Schweisfurth-
Stiftung und Honorarprofessor für Umwelt-, Agrar- und
Ernährungsethik an der Humboldt-Universität zu Berlin
Karl Schweisfurth, Geschäftsführer Herrmannsdorfer
Landwerkstätten

11.00 Uhr
Kaffeepause und Gelegenheit zum Austausch

11.30 Uhr
Podiumsdiskussion: Konsum neu denken - Impulse für
die Zukunft der Ernährung
Teilnehmer: Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald, Karl Schweisfurth,
Bärbel Höhn, Dr. Ursula Hudson, Stv. Vorsitzende von Slow
Food Deutschland, Joseph Wilhelm, Gründer und Vorstand
der Rapunzel Naturkost AG, Biopionier
Moderation: Dr. Horst Hamm,
Stv. Chefredakteur natur & kosmos

12.30 Uhr
Mittagsimbiss und Gelegenheit zum Austausch


13.45 Uhr Fachforum I: Konsum neu denken --
Die Verantwortung der Unternehmen

Vision und Umsetzung eines werteorientierten,
zukunftsfähigen Wirtschaftens
Dr. Franz Ehrnsperger, Inhaber der Neumarkter Lammsbräu

Von Fair Trade zu Sozial- und Umweltstandards bei
Unternehmen
Dr. Alexander Fonari, Eine Welt Netzwerk Bayern e.V.

Von Hand in Hand zum One World Award -
authentische soziale Unternehmensaktivitäten
Joseph Wilhelm, Gründer und Vorstand der Rapunzel
Naturkost AG

100% Bio in Schulen und Kitas
Carola Petrone, Geschäftsführerin von Il Cielo Bio-Catering

Moderation: Ralf K. Stappen, SP-Group Beratungsagentur

13.45 Uhr Fachforum II: Konsum neu denken --
in Stadt und Region

Bluepingu.de - Der regionale Nachhaltigkeitskompass für
bewusstes Einkaufen
Frank Braun, Gründer und Vorsitzender von Bluepingu e.V.

Erhaltung der Lebensgrundlagen durch regionale
Lebensmittel - Kleine Erfolgsgeschichte des Netzwerkes
"UNSER LAND"
Michaela Steiner, Netzwerk "UNSER LAND", Vorstand und
Beauftragte Lebensmittelhandwerk und Gastronomie

Regionale Produkte und Regionalvermarktung im
Landkreis Neumarkt
Uwe Krappitz, Regina GmbH Neumarkt i.d.OPf.

"Re-Regionalisierung" durch einen genossenschaftlichen
Dorfladen
Britta Renner, Vorstand Schlossmarkt Windach

Moderation: Ralf Mützel, Bürgerhaus Stadt Neumarkt i.d.OPf.


15.30 Uhr
Ergebnisse der Kinderakademie "Plant-for-the-Planet"

15.45 Uhr
Zusammenfassung und Ausblick

15.55 Uhr
Schlusswort
Bürgermeisterin Ruth Dorner, Agenda 21-Beauftragte
des Stadtrates Neumarkt i.d.OPf.

16.00 Uhr Ausklang & Kaffee